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Diputados presentan proyecto para fortalecer educación nutricional en centros educativos

De primera mano · Fuente original · Asamblea Legislativa

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Asamblea Legislativa · 1 h 23 min · Canal de la Asamblea Legislativa · ▶ este tema empieza en el 00:00

Salud Expediente 25.838

El diputado Salvador Padilla Villanueva (PLN) y las diputadas Janice Sandí Morales (PLN) y Karol Matamoros Montoya (PLN) presentaron en la Asamblea Legislativa el proyecto de Ley de Promoción de la Salud Nutricional en los Centros Educativos, expediente 25.838.

La propuesta plantea que el Ministerio de Educación Pública y el Ministerio de Salud desarrollen estrategias conjuntas para fortalecer los hábitos alimentarios y nutricionales de la población estudiantil, así como mecanismos de seguimiento y evaluación. Padilla indicó que el tratamiento de los datos deberá respetar la legislación de protección de datos personales.

Karol Matamoros afirmó que la atención nutricional debe continuar desde los CEN-CINAI hasta la educación primaria y secundaria. Según datos del MEP citados por la legisladora, el programa PANEA beneficiaba en mayo de 2025 a 789.160 estudiantes de 4.560 centros educativos y alcanzaba una cobertura nacional del 96,61%.

Janice Sandí sostuvo que se requiere fiscalizar la oferta de alimentos en los centros educativos y limitar efectivamente el acceso a productos ultraprocesados. También indicó que el proyecto establece programas de educación nutricional desde preescolar y pidió considerar los problemas relacionados con las loncheras, el sedentarismo y la venta de productos fuera de las escuelas.

El nutricionista Steve Matthews explicó que la iniciativa propone aprovechar el trabajo comunal universitario de profesionales en salud para efectuar evaluaciones nutricionales anuales por escuela y circuito educativo. Padilla agregó que durante la tramitación se podrá valorar una mayor coordinación con el PANI y el Inder.

Compromisos y anuncios

  • Steve Matthews explicó que el proyecto propone utilizar el trabajo comunal universitario de profesionales en salud para realizar evaluaciones nutricionales anuales en los centros educativos. ▶ 1:05:02
  • Salvador Padilla señaló que durante la formación de la ley se podrá valorar la incorporación del PANI y del Inder para ampliar la coordinación institucional. ▶ 1:15:37

Cifras mencionadas

  • Karol Matamoros indicó que, según información publicada por el MEP en mayo de 2025, PANEA beneficiaba a 789.160 estudiantes de 4.560 centros educativos, con una cobertura nacional del 96,61%. ▶ 12:52
  • Karol Matamoros señaló que el Censo Escolar de Peso y Talla de 2016 encontró sobrepeso u obesidad en aproximadamente 34 de cada 100 niños de entre 6 y 12 años. ▶ 13:59
  • Janice Sandí afirmó que en 2016 el 34% de la población escolar y el 30% de la población adolescente presentaban sobrepeso u obesidad. ▶ 32:54
  • Janice Sandí indicó que el 42,3% de los adolescentes pasaba más de seis horas en actividades sedentarias durante los fines de semana y que solo el 28% consumía la cantidad mínima de agua recomendada para su edad. ▶ 33:27

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