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UCR desarrolla proyectos sobre gastronomía y criollo limonense en comunidades

De primera mano · Fuente original · UCR

Comunicado de prensa · UCR · 21 de octubre de 2026 · Leer el comunicado original

Educación

La Universidad de Costa Rica informó el 21 de octubre que Cianie Barthley Martín, coordinadora del proyecto Salvaguarda Gastronómica, y Kristel García Robinson, coordinadora del proyecto Rescate Lingüístico, desarrollan iniciativas sobre la cultura de Limón desde la Sede del Caribe.

Según la UCR, los proyectos organizan talleres y actividades en escuelas y colegios sobre identidad caribeña, ambiente y tradiciones locales, con participación de estudiantes y docentes, así como de niñas, niños y otras personas de las comunidades.

Kristel García Robinson afirmó que las iniciativas han llegado a decenas de comunidades, escuelas y colegios de la provincia, desde Tortuguero hasta Sixaola. En las actividades se abordan expresiones del criollo limonense, gastronomía e historia regional.

Cifras mencionadas

  • Kristel García Robinson afirmó que los proyectos han llegado a decenas de comunidades, escuelas y colegios de Limón, desde Tortuguero hasta Sixaola.

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