NutriInnova integra inteligencia artificial en proyectos de nutrición comunitaria

Cobertura de los hechos

Lo que publicó el medio que cubre esta noticia. Los números remiten a la línea de tiempo, con el enlace a cada nota original.

• «Su fundador, Yeri Lara, resume esa evolución con una frase, De la báscula a la inteligencia artificial, un recorrido que comenzó durante su servicio social y práctica profesional con Aldeas Infantiles SOS» [1]

• «Durante más de seis meses trabajó directamente con familias y niños en situación de vulnerabilidad, mientras complementaba esa experiencia con el estudio de la nutrición» [1]

• «Leía dos capítulos del libro de nutrición de Janice Thompson cada día y casi siempre, al día siguiente, lo ponía en práctica en el terreno, relata» [1]

• «En ese período inició su primera investigación en una comunidad de Copán, una experiencia que hoy identifica como los inicios de NutriINnova y que posteriormente complementó con programas, guías y la primera edición de un manual nutricional» [1]

• «El proyecto evolucionó hasta convertirse en un emprendimiento social en 2024, cuando fue incubado en el HUB de Emprendimiento de la Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC) y obtuvo el premio Yo Emprendo en su 12.ª edición» [1]

• «La tecnología se incorporó posteriormente al proyecto y, en diciembre de 2024, recién terminada su formación en inteligencia artificial, desarrolló TENIDV como parte de su visión de integrar la IA a NutriINnova» [1]

• «En junio de 2025 desarrollaron su primer asistente, lanzado en el occidente de Honduras, que alcanzó 2000 interacciones durante sus primeros dos meses, de acuerdo con Lara» [1]

• «Las alianzas también comenzaron a desempeñar un papel importante en esa etapa, cuando sostuvo reuniones virtuales con profesionales y directivos de India» [1]

• «Un mes después, asegura, Honduras se convirtió en el primer país de Centroamérica en registrar el uso de inteligencia artificial para la detección de anemia» [1]

• «Aunque inicialmente el plan era crecer localmente, a inicios de 2026 NutriINnova comenzó a ampliar su alcance a través de alianzas con jóvenes de otros países» [1]

• «Jamás esperé ver en el sistema una consulta en el Congo, o en Kenia, Mozambique, o ver jóvenes en Perú usando lo que para nosotros siempre sería local, expresa» [1]

• «El emprendimiento social tiene actualmente presencia en 11 países de cinco continentes y cuenta con una red de más de 200 jóvenes que contribuyen a llevar sus herramientas a distintas comunidades» [1]

• «Entre ellos menciona a Jafar, Bakhita y Princess, quienes lideran operaciones en Kenia y Nigeria, así como a Angie, vinculada con el trabajo realizado en Perú» [1]